CODEX Formació i Seguretat Alimentària inicia el seu camí l’any 2018 amb l’objectiu d’acostar la gestió de la seguretat alimentària a les petites empreses del sector d’una manera propera i efectiva. Basa la seva metodologia en tres pilars: l’anàlisi del context de cada empresa, la formació dels treballadors adaptada a les necessitats reals i la implementació de guies oficials de pràctiques correctes d’higiene.
Amb l’expertesa i l’empatia del mentor esperen aconseguir un extra de visibilitat i crear una metodologia que li permeti un creixement ètic, real i sostenible.
